猪脚怎么炖才嫩滑_猪脚怎么炖出奶白色的汤
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很多人炖猪蹄不软烂,掌握技巧轻松搞定!每次看到餐馆里那颤巍巍、筷子一夹就脱骨的炖猪蹄，是不是羡慕得直流口水？自己在家炖不是硬得硌牙，就是腥味重得难以下咽？其实只要掌握几个小技巧，软烂入味的猪蹄在家也能轻松搞定！ 一、选材处理有讲究买猪蹄别只会挑大的！前蹄比后蹄筋多肉嫩，要选毛孔细小、表皮光滑的。关说完了。
大家都爱的木瓜炖猪蹄,甜鲜解馋、嫩香不腻风味绝!Q3: 炖煮过程中水不够怎么办？ A3: 如果在炖煮过程中发现水量不足，应加热水补充，避免加入冷水导致猪蹄收缩，影响口感。Q4: 如何判断猪蹄炖煮到位？ A4: 可以通过筷子轻易插入猪蹄来判断其是否炖煮到位，如果筷子能轻松插入，说明猪蹄已经足够软烂。相关菜肴分享木瓜炖排骨：选用后面会介绍。
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砂煲焖莲藕猪蹄,怎样做到皮糯肉嫩吸满汁?干货速进!小火慢炖40-50分钟，让猪蹄慢慢变得皮糯肉嫩。在猪蹄炖煮30分钟左右的时候，把去皮切块的莲藕放进去一起煮。莲藕吸满了猪蹄的汤汁，味道那叫一个绝。等到猪蹄和莲藕都煮得差不多了，大火收汁，让汤汁变得浓稠，紧紧包裹在食材上。最后撒上一把葱花，这道砂煲焖莲藕猪蹄就大功告成后面会介绍。
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秋天吃肉就选炖猪蹄!好吃不腻,详细做法速来学天气一天天凉，早上骑车都得穿外套，胃口跟着醒过来，总想着吃点肉解解馋，可又怕吃红烧肉太腻？听我一句，试试炖猪蹄！软糯香嫩，咬一口全是肉，小发猫。 我还试过加黄豆一起炖，汤更浓，喝起来有股豆香；加两块腐乳的话，咸香十足，像家里做的酱肉；甚至加过啤酒，去腥又提香，反正怎么变花样都好吃，看小发猫。
美食推荐:笋尖炖腊猪脚等三道佳肴制作方法笋尖炖腊猪脚原料： 湘西腊猪脚350克、芷江明山嫩干笋尖100克、青线椒15克、美人椒15克、蒜粒20克、姜片20克。调料： 鸡精10克、黄灯笼椒酱10克、二汤500克、南瓜泥50克。制作： 1、把明山笋尖用开水泡发1小时.然后用温水泡发2小时，再冲水半小时，发出的比例是.一斤嫩笋干可后面会介绍。
猪蹄是高血脂“加速器”?控制血脂牢记“2吃2不吃”猪蹄，很多人都爱吃，尤其是那种炖得又香又软的猪蹄，肉嫩汤浓，喝上一口感觉整个心情都变好了。可是，最近有些医生开始说，猪蹄可能是高血脂说完了。 如何在日常饮食中保持血脂稳定，避免过多诱因？ 想要在日常饮食中保持血脂稳定，除了遵循“2吃2不吃”的原则外，最重要的还是要培养健康的说完了。
6道家常菜食谱,鲜嫩酸爽麻辣甜,在家露一手!滑嫩的肉片裹着麻辣鲜香的酱汁，底下垫着豆芽、青菜，满满一大盆，聚餐做水煮肉片超有排面。酸甜口味谁能拒绝！排骨外酥里嫩，酱汁浓稠裹满每一块肉，甜滋滋的糖醋排骨超下饭。炖得软糯的猪蹄，吸饱香辣料汁，Q弹有嚼劲，满满的胶原蛋白，香辣猪蹄啃起来超香超过瘾。山药脆嫩、木耳说完了。
5、力度(答谢读者,补足票票)什么猪手、猪肘、猪下水什么的，聚到一起放锅里小火慢炖，炖上三五个小时，就会皮松肉嫩，然后放到冰冷的窗外冻上。吃的时候，再拿到屋里缓上说完了。 怎么走到哪都没有个安静地呢。心是这么想的，但嘴上还得谦让客气着，再怎么说她也是个长辈不是。“严宁…”“吴姨，你先坐着，我先吃口饭说完了。
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