仔姜怎么腌制又脆又好吃
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腌仔姜季节到啦!爱吃姜的快试试这做法,巨好吃·把晾干水分的仔姜改刀，切成差不多和硬币一样厚的片，放入大碗中备用。·再准备一点大蒜，拍碎之后剁成蒜末，大蒜大家可以多来一点。·同时再准备一点小米辣，简单切一下剁碎，喜欢吃辣的可以多放一点。·接下来对仔姜进行腌制调味，因为是咸菜，盐要稍微多放一点，主要是防止变是什么。
家常子姜牛肉丝,轻松做出饭店级美味!子姜酸辣脆，再加点青红椒，好看又好吃。想试试？教你做简单易学的子姜牛肉丝，在家也能做出饭店味！ 准备食材：牛里脊400克，子姜200克，青红椒各半个，葱蒜适量。调料：盐5克，生抽20毫升，料酒15毫升，淀粉10克，胡椒粉5克，鸡精5克，油30毫升，豆瓣酱15克。都是常见的调料。腌制牛肉：牛里还有呢？
鸭肉爆炒好吃的秘诀,肉质滑嫩入味十分钟上桌!——【爆炒鸭肉丝】——【制作主料】鸭腿1个、仔姜1块、青红辣椒各2个【腌制调料】盐少许、葱姜水2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺【其它调料】豆瓣酱1勺、大蒜2瓣、泡辣椒2个、泡生姜1块、花椒十几粒、生抽2勺、鸡精1勺、香醋1勺、白糖1勺——制作方法和步骤—..
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·把准备好的仔姜放入盆中，用清水浸泡半个小时左右，然后清洗干净，洗完之后把水充分晾干。·把晾干水分的仔姜改刀，切成差不多和硬币一样厚的片，放入大碗中备用。·再准备一点大蒜，拍碎之后剁成蒜末，大蒜大家可以多来一点。·同时再准备一点小米辣，简单切一下剁碎，喜欢吃辣小发猫。
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