特色粤菜小炒大全名称
经典粤菜家常小炒,西芹百合炒腰果,清甜爽口,营养又美味今天分享一道西芹百合炒腰果。这可是粤菜里的一道经典家常小炒，清爽又营养，操作起来没啥难度，还特别下饭。家里来人、平常自己吃，弄这么一道菜，倍有面子。食材：西芹200克、百合1个、腰果15颗、红椒1个、油、盐、味精步骤：第一步，先把百合的老头老尾巴切掉，然后一瓣一瓣掰开还有呢？
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厨师长教做小炒芥蓝苗,脆嫩爽口清淡不油腻一、开场白：这道菜凭什么能称霸粤菜馆？ 每次去高档粤菜餐厅，小炒芥蓝苗永远是宴席上的"清流担当"。这道看似简单的素炒，其实是粤菜师傅的看家本领。我认识的一位米其林餐厅主厨说过：" 能把芥蓝苗炒得碧绿脆嫩，才是真功夫。 上周朋友来家里聚餐，看着我三分钟炒出一盘油亮翠绿好了吧！
粤菜大厨整理十余种烧腊秘制酱汁做法配方,速收藏!烧腊秘制酱汁叉烧酱用途： 叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，蒜香宜人，香甜鲜美，风味独特。可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱；也可腌制排骨、鸡翅等，烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。制作方法： 说完了。
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