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养生必知:吃空心菜的好处一、空心菜的营养成分概览空心菜，又称通心菜、竹叶菜，是一种热带和亚热带地区广泛种植的绿叶蔬菜。它不仅口感脆嫩、味道鲜美，更蕴含了丰富的营养成分。空心菜富含维生素A、维生素C、维生素K、维生素E以及B族维生素(如叶酸、维生素B6)。矿物质方面，钙、铁、钾、镁等含量好了吧！
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多吃“碱性菜之王”,头发变黑口气清新,身体更健康乌黑亮丽芋头含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B6与泛酸，它们对于维护头皮健康、促进头发生长、防止脱发有着重要作用。此外，芋头中的矿物质如铁、锌也有助于滋养发根，使头发更加乌黑亮丽。3. 清新口气，健齿固龈芋头中的膳食纤维能促进口腔唾液分泌，有助于清除口腔内食物等会说。
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立夏后抓紧吃这菜!清热健脾,随手一拌鲜掉眉毛立夏一过，热浪开始探头探脑，厨房里总想找点清爽的吃食。这时候菜市场最水灵的当属莲藕了！别以为它白白胖胖的没啥本事，这可是夏天藏在泥巴里的"清凉宝贝"——早上刚挖的藕节掰开能拉丝，生啃一口脆甜多汁，比啃西瓜还解渴！ 一物降四暑天热容易心浮气躁？莲藕里的维生素B6专治"还有呢？
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干拌麻辣牛肉做法揭秘,化渣有嚼劲,看着辣吃着香丰富的维生素B6,维生素B12、还含有钾、锌、镁等微量元素，另外牛肉还可以补血。食用牛肉的方法可以说是多姿多样，牛的后腿、侧腹还有上后面会介绍。 6.大火煮开后，打去表面上的浮沫。7.转为小火。8.慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止。9.接下来做拌牛肉的辣椒面与花椒面，一次可以多做后面会介绍。
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