猪脚怎么煮才能软烂不柴
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谁还不知道这碗猪蹄含金量?软糯入口即化,吃过就爱上大火煮开后撇去浮沫，捞出猪蹄，用冷水冲洗干净，去除血水和腥味。炒糖色：锅中放少许油，小火加热，放入冰糖，慢慢炒至冰糖融化，变成焦糖色，注好了吧！ 收汁调味：待猪蹄炖至软糯，汤汁浓稠时，根据个人口味加盐调味，喜欢的话还可以加少许鸡精提鲜。最后大火收汁，让汤汁更加浓郁地包裹在猪蹄上好了吧！
炖猪蹄不香?加1料,软烂入味还无腥味,做法来了!这样才能做出香喷喷的猪蹄。炖猪蹄不香？别着急，教你正确做法，记住多加“1料”，猪蹄软烂入味，香浓无腥味！下面就来分享一下详细做法，以及等我继续说。 煮出浮沫。然后去除浮沫，捞出猪蹄，沥干水分。把香料准备好，八角一两颗，桂皮一小段，香叶两三片，白芷一小片，这几样香料和猪蹄一起炖会很香等我继续说。
黄焖猪蹄坦白局!甜鲜嫩香美容养颜,肉食经典被夸爆黄焖猪蹄，一道流传已久的中华传统美食，其历史可以追溯到宋代。相传，宋代名将岳飞在一次战役后，为了犒赏三军，命令厨房用猪蹄制作一道美味佳肴。厨房大师傅将猪蹄与多种香料一起炖煮，经过长时间的焖煮，猪蹄变得软烂入味，香气四溢，深受士兵们的喜爱。从此，这道菜肴便流传开来，成还有呢？
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