猪脚怎么炖不柴软烂_猪脚怎么炖不白呢
炖猪蹄别乱加调料,牢记这4种,软烂脱骨鲜香入味!猪蹄软糯的口感和浓郁的香味让人回味无穷。但很多人在炖猪蹄时，总喜欢一股脑儿地加入多种香料，结果炖出来的猪蹄要么香味杂乱，掩盖了本身的肉香，要么肉质紧实难嚼，难以达到软烂脱骨的效果。其实，炖猪蹄时无需过多香料，只要牢记4种，就能让猪蹄软烂脱骨，鲜香入味。第一个是白还有呢？
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炖猪蹄不香?加1料,软烂入味还无腥味,做法来了!炖熟后口感软糯，一大口咬下去超满足。不过，想要猪蹄好吃，去腥很关键，毕竟猪生前一直在脏脏的环境中。说到去腥，只会给猪蹄焯水可不够，还要掌握一些窍门，这样才能做出香喷喷的猪蹄。炖猪蹄不香？别着急，教你正确做法，记住多加“1料”，猪蹄软烂入味，香浓无腥味！下面就来分享一下小发猫。
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慢炖猪脚汤绝了!肉烂脱骨汤奶白,从胃暖到脚变得柴硬。加盐后轻轻搅拌一下，让盐均匀融化，最后撒上一把葱花或者香菜，香味一下就飘出来了。以前我炖猪脚总出问题，要么肉炖不烂，要么汤浑浊，后来奶奶把这些门道一讲，我才明白原来是细节没做好。疑问一：猪脚炖了很久还是硬的，怎么回事？奶奶说大概率是火没控制好，要么火太大说完了。
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很多人炖猪蹄不软烂,掌握技巧轻松搞定!每次看到餐馆里那颤巍巍、筷子一夹就脱骨的炖猪蹄，是不是羡慕得直流口水？自己在家炖不是硬得硌牙，就是腥味重得难以下咽？其实只要掌握几个小技巧，软烂入味的猪蹄在家也能轻松搞定！ 一、选材处理有讲究买猪蹄别只会挑大的！前蹄比后蹄筋多肉嫩，要选毛孔细小、表皮光滑的。关好了吧！
玫瑰腐乳炖猪蹄,简单好做,软烂入味,香而不腻这道【玫瑰腐乳炖猪蹄】用腐乳块and腐乳汁做主料，口味上有了保证，用电压力锅炖，又能保证软烂的口感，是一个不易出错的“偷懒”做法！大伙儿可以尝一下哈~ 玫瑰腐乳炖猪蹄原料： 猪蹄块2斤，玫瑰腐乳3块，腐乳汁30毫升，葱白3段，姜3片调料： 黄酒15毫升，冰糖15克，八角3颗，后面会介绍。
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玫瑰腐乳炖猪蹄:简单易做,软烂入味,香而不腻这道【玫瑰腐乳炖猪蹄】以腐乳块和腐乳汁作为主要调味料，确保了菜品的美味；使用电压力锅进行炖制，既保证了肉质的软烂，又是一个简单易学的“懒人”做法。大家不妨试试看~ 玫瑰腐乳炖猪蹄所需原料： 猪蹄块2斤、玫瑰腐乳3块、腐乳汁30毫升、葱白3段、姜片3片调料清单： 黄酒1后面会介绍。
炖猪蹄不香?加1料,软烂入味还没腥味,做法快码住!炖熟后口感软糯，一大口咬下去超满足。不过，想要猪蹄好吃，去腥很关键，毕竟猪生前一直在脏脏的环境中。说到去腥，只会给猪蹄焯水可不够，还要掌握一些窍门，这样才能做出香喷喷的猪蹄。炖猪蹄不香？别着急，教你正确做法，记住多加“1料”，猪蹄软烂入味，香浓无腥味！下面就来分享一下还有呢？
试试这香辣猪蹄,炖得软烂裹辣汁,一口抿开全是胶原蛋白接着是炖到软烂的猪皮「duang duang」化在嘴里，连骨头缝里的筋都能轻松吸出来，最后胶原蛋白在唇齿间留下黏腻的香——哪怕辣到不停吸气，也要继续啃下一块！ 小贴士：怕辣的姐妹可以减少小米辣和辣椒粉的量，多加点冰糖(甜辣口更温和);剩下的汤汁别浪费！煮面条、拌米饭直接封神，香说完了。
莲藕炆猪脚莲藕炆猪脚： 是一道经典的中式家常菜，口感软糯鲜香，莲藕吸饱了猪脚的油脂和酱汁，猪脚则炖得酥烂入味。下面是详细的做法： 食材准备(3-5人份) 猪脚(猪蹄)500克(前蹄更佳，肉多) 莲藕5小节(约400克，选粉藕，口感更糯) 生姜4片大蒜3个(拍扁) 陈皮半个提前泡软八角1颗香叶1片冰糖10克等我继续说。
炖猪蹄别直接下锅焯水!教你正确做法,软烂香浓超入味炖猪蹄到底怎么做才好吃呢？有人想做又怕做不好，主要是担心猪蹄有异味，吃着不香。其实炖猪蹄没那么难，只要掌握了窍门，谁都能做好。想要炖猪蹄好吃，记住制作的时候不要直接下锅焯水！下面就来教你正确做法，这样做出来的猪蹄软烂入味又香浓，一点不输饭店，赶紧来看看吧。炖猪蹄是什么。
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