炸鸡怎么做才能又脆又好吃
椒盐鸡翅:一口酥脆,唤醒味蕾的东方炸鸡传奇第一次在广东夜市吃到椒盐鸡翅时，我彻底被征服了——外皮炸得金黄酥脆，像咬开一层薄脆薯片，内里鸡肉却嫩得飙汁，咸香中带着微微的辣意，混着椒盐的颗粒感在舌尖炸开。更绝的是，连骨头都腌得入味，嗦起来比肉还香！这哪是普通炸鸡？分明是中华美食里藏着的“味觉炸弹”，让人一口就等我继续说。
（°ο°）
炸鸡腿像我这样炸有脆又嫩,香气浓郁,简单好吃,孩子最喜欢炸鸡腿像我这样炸才又脆又嫩，入味又好吃，大人孩子都喜欢。·准备一个鸡大腿，鸡大腿差不多300克左右，用刀剖开，用剪子把里边的筋剪断，找一个竹签或者是牙签都可以挨着挨着把肉扎一遍，这样方便入味。·把处理完的鸡大腿放入大碗中，放入1克盐、2克胡椒粉、2克孜然粉、1克的花后面会介绍。
简单美味炸鸡腿先煮后炸,皮脆肉嫩大人小孩都爱吃更多的让炸鸡腿变得健康美味一些。毕竟所有的食材只要经过油炸之后，虽然口感上能提高不少，但对于营养而言，却流失了不少，尤其对于大众炸制鸡腿的方法，虽然好吃，但却不适宜经常食用哦。第三步：把蒸好的鸡腿放在吸水纸上吸干表皮的水分。对于这步而言，笔者没有采用表皮沾上淀小发猫。
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