特色素汤锅菜品_特色素汤
美食推荐:沸腾鸡腰生蚝等三道特色菜品制作生蚝放入高汤锅，加姜葱，调入盐、鸡精、味精、胡椒粉煨熟至入味。另把芹菜节、蒜苗段、黄豆芽下入热油锅炒断生，调入盐、味精炒入味，出锅装入窝盘里垫底，再放上生蚝壳。2.净锅入色拉油烧热，下入豆瓣、泡辣椒末、泡姜米、蒜米、葱花炒香出色，掺入高汤烧沸，放入煨好的生蚝和鸡后面会介绍。
大胆探索个性化发展,海底捞走出舒适圈,开展创新课题海底捞在2024年推出了超20款全国新品和超200款区域特色菜品。2024年6月份，海底捞推出了首个以地域为主题的新品——贵州雷山酸汤锅，将贵州雷山县的非遗技艺制作的调味品添加到火锅中，为顾客带来贵州风味的锅底。同年9月，海底捞推出秋季新品，包含了两款来自地理国家标志产等会说。
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2025“爱尚重庆·川渝联动”第十三届美丽乡村休闲消费生活节举行第五届川渝乡村菜品厨艺争霸赛，以及高手在民间·荣昌羊肉汤锅厨艺大比拼同步举行。各家厨师围绕羊肉汤锅、卤鹅创新展开竞技，推出番茄养生汤锅、香酥泡菜卤鹅等特色菜品，将传统小吃升级为餐桌大菜。现场直径5米的卤鹅大锅熬制数十种香料，免费供游客品尝，让荣昌卤鹅风味深是什么。
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