猪脚怎么炖不腻又好吃
肥而不腻Q弹软糯!红烧猪蹄简单做法,不好吃算我输自古以来，美食便是人间一大乐事；若论起令人垂涎欲滴的佳肴，怎能不提红烧猪蹄？ 此菜色香味俱佳，软糯可口，肥而不腻，令人一吃难忘；今日我便来传授大家这道家常美味的做法，保证简单易学，不好吃算我输！ 话说这红烧猪蹄，选材可是关键；一只肥瘦适中的猪蹄，便是此菜的灵魂所在将其提前好了吧！
秋天吃肉就选炖猪蹄!好吃不腻,详细做法速来学不然炖出来有怪味，没法吃。炒糖色是让猪蹄好看又好吃的关键！冰糖放锅里小火熬，等变成琥珀色(别熬糊了，糊了会苦),赶紧倒猪蹄进去翻炒，每块小发猫。 我还试过加黄豆一起炖，汤更浓，喝起来有股豆香；加两块腐乳的话，咸香十足，像家里做的酱肉；甚至加过啤酒，去腥又提香，反正怎么变花样都好吃，看小发猫。
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炖猪蹄不香?加1料,软烂入味还无腥味,做法来了!猪蹄和肥肠差不多，有人喜欢有人不喜欢，一般不喜欢的多半是没吃过，而喜欢的往往吃一次就爱上了，尤其是猪蹄，炖熟后口感软糯，一大口咬下去超满足。不过，想要猪蹄好吃，去腥很关键，毕竟猪生前一直在脏脏的环境中。说到去腥，只会给猪蹄焯水可不够，还要掌握一些窍门，这样才能做出香是什么。
猪蹄和啥炖最好吃?这道鲍鱼焖猪蹄别错过,糯叽叽还不贵火候控制：五花肉先煎后炖，逼出多余油脂，达到“肥而不腻”的效果；鲍鱼后放避免久煮变硬，保留鲜嫩口感。调味平衡：生抽提鲜、老抽上色、蚝是什么。 既解腻又提升视觉美感。若用鲍鱼壳作容器，更显精致。这道菜适合搭配米饭，酱汁拌饭堪称一绝；若佐以黄酒，则能激发海鲜与肉香的双重韵味。..
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收藏!超好吃卤猪蹄配方,轻松做出解腻又嫩香的美味,不看亏大!家人们谁懂啊！家庭聚会或者日常馋肉的时候，卤猪蹄绝对是顶级硬菜，但是自己做又总做不出饭店那又香又嫩还解腻的味道，真的太愁人啦！今天我就把超好吃的卤猪蹄配方分享给你，这波操作直接封神，不看可就亏大咯！ 咱先说说为啥外面的卤猪蹄那么好吃，其实关键就在配方和制作步骤上。..
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3道猪蹄炖黄豆家常做法推荐,出锅香软肥而不腻一、巨香巨下饭的黄豆烧猪蹄只需要一个电饭煲就能轻松搞定这道超级美味的黄豆焖猪蹄，QQ弹弹，满满的胶原蛋白，汤汁拌饭超级香，好吃到停说完了。 这样炖出的汤才会更加鲜美且呈白色)。接着放入几片姜片，转小火慢炖两个小时。若使用电饭煲，则可选择煲汤模式，炖煮约1小时左右。出锅前说完了。
猪脚炖什么好吃,我认为猪脚炖莲藕和海带好吃,做法也特别简单把焯完水的猪脚倒里边儿，同时放入100克泡发的海带、2千克的莲藕也倒里边儿。·放入10克大葱、5克拍碎的生姜、2克花椒，大火烧开，小火炖煮一个小时。·时间到，放入2克盐、2克香葱，稍微搅拌一下，炖猪脚就制作好了。猪脚和莲藕还有海带一起这样炖出来，汤鲜味美，营养又好吃。
超好吃卤猪蹄配方,真能又香又嫩还解腻?快来一探究竟!家人们谁懂啊！好吃的卤猪蹄又香又嫩还解腻，不好吃的卤猪蹄又柴又腥，一口都难以下咽。今天就给大家分享一个超好吃的卤猪蹄配方，先来看看后面会介绍。 小张还委屈地说：“我做的卤猪蹄怎么就这么难吃呢？”其实就是因为他没有按照正确的配方和步骤来做。从这两个例子就能看出来，一个好的卤后面会介绍。
必看!超好吃卤猪蹄配方,又香又嫩还解腻,学会秒变厨神!注意炖的时候要时不时地翻一下猪蹄，让它每个部位都能充分吸收卤汁的味道。还有，火候千万不能太大，不然猪蹄容易炖烂，那就成“猪蹄糊”了。最后给你分享几个让卤猪蹄更好吃的小窍门。你可以在卤猪蹄的时候加入一些茶叶包，茶叶有吸附异味和解腻的作用，这样卤出来的猪蹄吃起来还有呢？
猪蹄这样做太好吃,连汤汁都让人不想放过!炖了，试试这个鲜椒猪蹄，开胃清爽不油腻，鲜香爽口，辣而不腻！ 3、老妈蹄花大白豆提前6-8小时泡发，猪蹄最好选前蹄4、香辣猪蹄猪蹄麻辣鲜香，Q弹软糯，非常入味，轻轻一抿就能脱骨，特别下饭，太过瘾了哇~ 5、湘式小炒猪蹄这样做的猪蹄又香又辣巨好吃！猪脚软糯入味，香辣浓郁的汤汁拌是什么。
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