冬笋片炒腊肉家常做法
冬笋炒咸肉,鲜咸入味、脆嫩爽口,超级下饭的家常菜每天学做一道菜，天天都是美食家今日菜谱：冬笋炒咸肉冬笋炒咸肉鲜咸入味、脆嫩爽口，超级下饭的家常快手菜食材冬笋1 根咸肉一小块蒜2 瓣、姜少许青蒜/ 蒜苗(可选，增香) 白糖少许、料酒少许做法冬笋预处理冬笋切片，冷水下锅焯3～5 分钟去涩，捞出沥干备用。处理咸肉咸肉是什么。
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冬笋炒腊肉(超级香的下饭菜,冬笋吸满腊肉油脂,鲜脆不腻)今日菜谱：冬笋炒腊肉冬笋炒腊肉超级香的下饭菜，冬笋吸满腊肉油脂，鲜脆不腻，做法超简单。食材冬笋1 根腊肉1 小块蒜2 瓣、姜少许生抽少许白糖一点点(提鲜) 青蒜/ 蒜苗可选做法冬笋焯水冬笋切片，冷水下锅煮3～5 分钟去涩，捞出沥干。处理腊肉腊肉切片； 如果腊肉偏咸，可先等会说。
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腊肉自带咸香基底,精细把控食盐用量平衡好调味冬笋埋在土里不出来，挖出来细长白嫩，肉质细腻；春笋破土而出，个头粗壮，口感脆爽。桃江人吃笋的花样很多，鲜笋炒肉、腌笋炖鸡、笋干焖腊肉，每一种都有各自的风味，但最家常的还是冬笋炒腊肉。冬天的桃江人家，腊肉配上冬笋就是灶台上最响亮的春天预告。桃江冬笋炒腊肉的做法简单小发猫。
冬季养生:润肺健脾的时令食材与家常做法春笋和咸肉一起炖，汤头奶白；杭州人喜欢油焖冬笋，酱油收浓了特别下饭；湖南江西拿它炒腊肉，香得很。不过脾胃虚寒或者有痛风的人要少吃。荸后面会介绍。 做法也不复杂，家常做法就能发挥它们的好处。冬天吃东西还是要讲究温热，别贪凉。可以搭配羊肉、牛肉这些温补的，但别太辣。四川成都有养后面会介绍。
三道菜,做法简单,吃得开心又满足家常菜？今天就给大家分享三道菜，做法不难，新手也能轻松上手，吃完保证让你开心又满足。第一道是冬笋炒腊肉，寓意节节高升。冬笋去皮切片后，记得焯水2分钟去除涩味，腊肉切片备用。热油爆香姜丝、蒜末和小米辣，把腊肉放进去炒到透明出油，满屋都是肉香。接着加入冬笋片翻炒，加点还有呢？
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