猪脚怎么剁成小块妙招图解
炖猪蹄不香有腥味咋办?1料搞定,软烂入味小妙招速进!切成大小均匀的块。你要是觉得切猪蹄有点费劲，也可以让商家帮忙处理好。然后冷水下锅，加入姜片、料酒，开大火焯水。这一步主要是去除猪蹄中的血水和杂质，等水开后撇去浮沫，再捞出猪蹄用清水冲洗干净。记住，焯水这步可不能省，不然猪蹄的腥味可去不掉。步骤二：炒制配料起锅烧等我继续说。
猪蹄选购指南:前蹄与后蹄的区别及挑选妙招3 选购猪蹄的4个小妙招观察颜色与外观首先，要仔细查看猪蹄的颜色和外观。优质的猪蹄应呈现自然粉红色，肌肉结构清晰，表面光滑且有弹性。要避免选择颜色暗淡、有淤血或瘀伤的猪蹄，这可能是质量欠佳或保存不当所致。注重肉质与弹性用手轻轻按压猪蹄的肉质，感受其弹性。优质说完了。
炖猪蹄总不香还有腥味?加这1料,软烂入味技巧快收藏!怎么才能让炖猪蹄变得软烂入味还没有腥味呢？这问题真的难倒了不少厨房小白，甚至一些做饭老手偶尔也会在这上面栽跟头。别担心，接下来我就给你分享一个小妙招，加这1料，让你的炖猪蹄直接“逆袭”！ 这神秘的1料就是——啤酒！没错，就是我们平时喝的啤酒。啤酒中含有丰富的酶和二说完了。
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