自己在家怎么做火锅的羊肉片
火锅蘸料大战:麻酱派和油碟派,谁才是火锅的“灵魂伴侣”?麻酱：北方火锅的“定海神针”先说麻酱，这可是北方涮羊肉的官方指定CP。想象一下，清汤铜锅里，薄薄的羊肉片一烫就熟，这时候往那碗稠乎乎后面会介绍。 而是怎么吃更对路的问题。吃老北京涮羊肉、清汤火锅？ 别犹豫，麻酱是你的不二之选。少了那碗香醇的麻酱，涮羊肉就失去了灵魂。吃重庆九后面会介绍。
吃火锅这5种菜尽量少点,为健康着想别贪嘴首先是假羊肉片。吃火锅少不了羊肉，可有些商家为谋利售卖假羊肉片。假羊肉片外观与真的无异，实则是用鸭肉经“科技与狠活”制成。解冻后，其肥肉与瘦肉易分离，入锅变色后易碎，口感也差，千万别贪便宜，要买好的羊肉片。冷冻的火锅丸子也是要注意的。东北人吃火锅爱加丸子，鱼丸说完了。
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《潜伏》谢若林的穷酸火锅,藏着民国最真实的饥饿记忆《潜伏》谢若林的穷酸火锅，藏着民国最真实的饥饿记忆铜锅里的炭火噼啪作响，羊肉片在滚水里翻腾两下就消失不见。晚秋夹着半块冻豆腐的手悬在半空，四个大活人围着一锅清汤大眼瞪小眼——当年追《潜伏》的观众恐怕都骂过剧组抠门，直到我翻出太爷爷的账本。九十二岁的太爷爷还有呢？
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