自己在家怎样晒干香菇_自己在家怎样晒山楂干
泡发干香菇别直泡!饭店3分钟妙招,鲜香不跑还入味干香菇风味浓郁、营养丰富，富含香菇多糖、维生素D原等营养成分，是炖菜、炒菜的优质食材。但很多人泡发干香菇时习惯直接用清水浸泡，不仅耗时久，还容易导致香菇的鲜香成分流失，口感也会变差。其实饭店后厨有个实用小窍门，不用长时间等待，3分钟就能让干香菇完全泡开，还能最大等会说。
╯▽╰
买干香菇看这4点!记住“望闻捏”口诀,挑的香菇又香又厚实平常我们购买新鲜香菇的时候会看到，香菇的菌盖表面是深褐色的，有着一定的光泽感，而菌盖的内侧就是白色的，颜色非常的纯净。一旦香菇放置的时间长，或者是储存不当，这个白色就会出现发黄，变成深褐色的，这样的香菇通常新鲜度就要欠佳一点。而香菇晒干后变成了干香菇，它所呈现出还有呢？
ˋωˊ
干香菇:被晒成干货的“植物营养素宝藏”更将自身蕴含的“健康能量”慢慢渗透进每一道菜肴里。从营养成分到食疗功效，干香菇堪称是被晒成干货的“植物营养素宝藏”，为餐桌增添风味的同时，也为健康注入多重守护。一、浓缩的营养精华：晒干后的营养“升级”干香菇的神奇首先源于其独特的加工方式。新鲜香菇经过晾晒好了吧！
（°ο°）
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