怎么自己在家做酸的东西_怎么自己在家做酸浆粑粑

在家复刻非遗美味!跟苗家阿婆方子做酸辣贵州酸汤鱼最常见的则是白酸和红酸。传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成,色泽乳白、酸味纯正。红酸即毛辣角酸,毛辣角酸的酸味醇厚,色淡红而清香,通常是用新鲜野生毛辣角(即野生西红柿)洗净,放入净泡菜坛中,再加入仔姜、大蒜、红辣椒、精盐、糯米粉及白酒,发酵后取用。制作一后面会介绍。

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大厨教你在家做饭店同款辣土豆丝,开胃下饭!一、快手酸辣土豆丝:简单几步,美味即刻呈现食材准备:土豆:2个,中等大小,新鲜脆嫩/姜:一小块,切片/蒜:几瓣,切末/干辣椒:适量,根据个人口味调整/花椒:一小撮/白醋:适量,用于焯水和调味/酱油:半勺,用于调味/盐:适量/鸡精:少许(可选)/蒜叶:适量,切段,用于增香/食用油:适量制作步骤: 土豆去皮好了吧!

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超好吃!5道做法简单的家常菜,自己在家就能做,健康美味

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