怎么自己在家做酸的东西_怎么自己在家做酸浆粑粑
在家复刻非遗美味!跟苗家阿婆方子做酸辣贵州酸汤鱼最常见的则是白酸和红酸。传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成，色泽乳白、酸味纯正。红酸即毛辣角酸，毛辣角酸的酸味醇厚，色淡红而清香，通常是用新鲜野生毛辣角(即野生西红柿)洗净，放入净泡菜坛中，再加入仔姜、大蒜、红辣椒、精盐、糯米粉及白酒，发酵后取用。制作一后面会介绍。
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大厨教你在家做饭店同款酸辣土豆丝,开胃下饭!一、快手酸辣土豆丝：简单几步，美味即刻呈现食材准备：土豆：2个，中等大小，新鲜脆嫩/姜：一小块，切片/蒜：几瓣，切末/干辣椒：适量，根据个人口味调整/花椒：一小撮/白醋：适量，用于焯水和调味/酱油：半勺，用于调味/盐：适量/鸡精：少许(可选)/蒜叶：适量，切段，用于增香/食用油：适量制作步骤： 土豆去皮好了吧！
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超好吃!5道做法简单的家常菜,自己在家就能做,健康美味
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