猪脚怎么煮才不油_猪脚怎么煮好
香辣猪蹄满满一盘,感觉胶原蛋白都在“跳动”啦!『食材』猪蹄/葱/姜/蒜/冰糖/芝麻/草果盐/干辣椒/老抽/料酒/生抽/八角/桂皮/香叶/花椒『步骤』1:猪蹄入冷水锅，加葱结、姜片大火烧开。2:烧开后撇去浮沫，盛出备用。3:热锅冷油，倒入冰糖，小火炒搪色。4:倒入猪蹄，炒匀。5:加入干辣椒、葱、姜、蒜以及香料，炒出香味。6:淋入料酒、..
过年别再红烧猪蹄啦,换花样不油不腻,拌一盘光一盘【蒜泥猪蹄】食材：猪蹄，大蒜，生姜，大葱，料酒，干红椒，大料，桂皮，草果，香叶，生抽，老抽，蚝油，小米椒，辣椒面，熟的白芝麻，小葱，热油做法： 1、买猪蹄的时候让店家剁成小块，拿回家清洗干净，冷水上锅，加料酒，生姜焯水，煮出浮沫之后用筷子夹出来。2、锅中加入半锅的水，放入生姜，大葱，干红椒，后面会介绍。
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入口即化!大叔教做色泽红润、不油不腻的焦糖香卤猪蹄这是一道以焦糖上色的家常卤猪脚做法~比起直接加老抽或只有单一酱油的卤法，多了煮焦糖工序和焦糖香气的猪脚更显色泽红润且不油不腻香Q好吃。食材：猪脚一只约1500克、《辛香料》老姜一小块30克、蒜仁5~6粒约40克、八角2颗、辣椒(or干辣椒)3~4支《调味料》二砂糖or冰糖是什么。
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美食推荐:茶香鲜辣猪手等三道佳肴制作方法茶香鲜辣猪手材料： 原料： 猪手300克，茶叶15克，长葱段两节。调料： A料(姜片5克，葱段15克，八角、花椒各2克，浓酱油8克，绍酒6克)、小米椒末、蒜蓉各6克，野山椒丁30克，美极鲜辣汁35克，龙井茶汁10克，盐2克，鲜贝露12克，藤椒油8克，麻油5克。制作： 1、将猪手加A料煮熟，捞出，放入冰水中后面会介绍。
广东蒸猪脚做法大揭秘猪脚蒸着吃是相当美味的，将猪脚腌制好之后，放入啤酒中烧开，然后放入蒸锅中隔水蒸，这种方法做出来的猪蹄没有腥味，而且软烂不油腻，相当好吃。蒸猪脚怎么做食材： 猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根卤水猪肚的做法： 猪脚洗干净，锅中水烧热，放入等我继续说。
家庭版猪脚饭教程来袭,猪蹄加料酒姜片清水这么做!软烂入味の家庭版猪脚饭- 食材： 猪蹄，煮好的鸡蛋大料： 葱，姜，桂皮，八角香叶，花椒，干辣椒- 猪蹄先放入清水中，加料酒、姜片煮开后撇去浮沫，将猪蹄取出擦干锅中放油和冰糖/白砂糖颜色变焦黄后，放入猪蹄炒糖色加足量水，酱油，蚝油，大料炖煮1小时，出锅前15分钟把鸡蛋放进去切猪蹄和好了吧！
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美食推荐:临安红烧猪蹄等佳肴及乌米制作方法临安红烧猪蹄原料： 猪前蹄2只(约1500克)、葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、生抽12毫升、糖色30克、料酒15毫升、草果3克、八角6克、香叶3克、桂皮3克、陈皮4克、辣椒油30克、蜜水、水淀粉、鲜汤、食用油各适量。制法： 1、将猪蹄治净，入锅煮熟，挂上蜜水后晾小发猫。
美食推荐:临安红烧猪蹄等特色菜及乌米制作方法临安红烧猪蹄原料： 猪前蹄2只(约1500克)、葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、生抽12毫升、糖色30克、料酒15毫升、草果3克、八角6克、香叶3克、桂皮3克、陈皮4克、辣椒油30克、蜜水、水淀粉、鲜汤、食用油各适量。制法： 1、将猪蹄治净，入锅煮熟，挂上蜜水后晾后面会介绍。
美食推荐:红焖猪蹄、香草盐焗生蚝、凉拌五花肉做法红焖猪蹄食材： 猪蹄500g,葱适量，姜适量、八角一颗，花椒十粒，生抽30ml、老抽7ml,料酒15ml、冰糖15ml,香油7ml。制作： 1、首先把猪蹄清洗干净，锅中放入水、葱和姜烧开后，放入猪蹄后打开盖子煮两分钟，捞出用冷水冲猪蹄降温沥干。2、炒糖色需要在锅中放一汤匙色拉油和放一汤匙冰等会说。
有钱没钱,这“8宝”别忘吃,驱寒保暖平安过严冬花生大枣炖猪蹄所需食材：猪蹄、大枣花生米，葱、姜、枸杞子、盐，料酒、胡椒粉制作方法：猪蹄洗净，择净猪毛，炖成块；大枣、花生米提前泡透，姜去皮切片，葱切段。2、水烧开后下猪蹄块煮净血水后捞出。3、起锅烧油，放姜片，猪蹄块，料酒，葱段，爆炒片刻，加热水，大枣，花生米，枸杞子煮至汤好了吧！
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